肉夹馍网 传承发扬陕菜文化

羊血

( 菜谱 2 篇)
牛科动物山羊或绵羊的血,动物形态,详"羊肉"条。羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效
羊血的营养成分
  • 热量
  • (大卡)56
  • 443.4毫克
  • 胆固醇
  • 92毫克
  • 22毫克
  • 18.3毫克
  • 15.68微克
  • 7毫克
  • 碳水化合物
  • 6.9克
  • 蛋白质
  • 6.8克
  • 6毫克
  • 2毫克
  • 0.67毫克
  • 烟酸
  • 0.2毫克
  • 脂肪
  • 0.2克
  • 维生素B2
  • 0.09毫克
  • 维生素B1
  • 0.04毫克
营养价值

1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分; 2、主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。适合的人群:一般人群均可食用,每次约50克。

功用主治

止血,祛瘀。治吐血,衄血,肠风痔血,妇女崩漏,产后血晕,外伤出血,跌打损伤。